O que é agricultura sustentável?

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Bióloga, doutora em Ciências Biológicas pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS) e diretora-executiva do CIB.

O que é agricultura sustentável?

Quando falamos em agricultura sustentável, é necessário analisar como os diferentes agentes econômicos se organizam para produzir e entregar ao consumidor final um produto ambientalmente correto, socialmente justo e financeiramente viável. Embora estatísticas indiquem que possam ser produzidos alimentos suficientes com as tecnologias já utilizadas, há uma grande desigualdade e insustentabilidade na atual produção global. Essa desigualdade é evidenciada por 1 bilhão de pessoas que ainda passam fome no planeta. E a insustentabilidade é consequência do uso desequilibrado dos recursos não renováveis, de danos aos ecossistemas e da alta emissão de CO2. O desafio, portanto, não está associado apenas à produção de alimentos, mas também à redução das desigualdades, ao uso equilibrado das fontes de energia na agricultura e à manutenção da biodiversidade. Atualmente, vivemos um momento ideal para avaliar as melhores soluções para um crescimento aliado à sustentabilidade. A biotecnologia aplicada à agricultura, nesse sentido, faz parte de um pacote tecnológico capaz de trazer contribuições muito significativas, por meio da produção sustentável de alimentos.

Por: Adriana Brondani em 21-10-2016 | Categorias: Impactos Ambientais|Marcadores: , ,