DNA recombinante

/Marcador:DNA recombinante

Biossegurança: as armadilhas de confundir risco e perigo

Apesar de serem os alimentos mais testados da história da humanidade, os transgênicos ainda são vistos com desconfiança pela sociedade.

O consumo de alimentos derivados de OGMs e a saúde humana e animal

Há milhares de anos as espécies vegetais têm continuamente sido selecionadas com o objetivo de aumentar a produtividade, obter um maior crescimento de determinados órgãos, alterar características alimentares, resistir às doenças, ao ataque de pragas e a fatores climáticos adversos. Mais recentemente, a tecnologia do DNA recombinante, que permite a modificação precisa de material genético de organismos, também passou a fazer parte das ferramentas disponíveis para o melhoramento genético vegetal.

Análise do milho Bt-11

A utilização da tecnologia do DNA recombinante constitui uma nova e fundamental ferramenta para o contínuo desenvolvimento de sistemas agrícolas e produção de alimentos.

A importância da biotecnologia na área animal

A transgenia é uma das áreas da biotecnologia com maior potencial de benefícios para toda a humanidade, além de tornar o ambiente científico mais efervescente e fascinante.

O debate sobre os transgênicos faz bem ao País

Raros foram os assuntos tão debatidos nos últimos meses no Brasil quanto a questão das variedades melhoradas pelo uso de técnicas de recombinação gênica, conhecidas como transgênicas.

17/07/2003|Marcadores: , , , , |

Potencial nutricional e funcional dos alimentos geneticamente modificados

Aluizio Borém e Neuza Brunoro

II Simpósio sobre Alimentos Transgênicos da Universidade de Viçosa, 17-18 de outubro de 2002

Aluízio Borém, engenheiro agrônomo, Ph.D. e professor da Universidade Federal de Viçosa.

Neuza Maria Brunoro Costa, nutricionista, Ph.D. e professora da Universidade Federal de Viçosa.