Um passo muito importante foi dado para a produção do “arroz dourado” (golden rice), enriquecido com Provitamina A. De acordo com informações do Indian Council for Agriculture Research (Icar) fornecidas este mês, o International Rice Research Institute (IRRI) está realizando os testes finais com duas variedades comerciais de arroz na Índia. A previsão é de que essas variedades estejam disponíveis para plantio em escala comercial em três anos. O arroz dourado é modificado geneticamente para produzir Provitamina A, além de ter uma quantidade complementar de iodo, características que fazem desse produto uma alternativa para o combate à má nutrição da Índia e em diversos países do terceiro mundo.

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