Aluízio Borém

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Glossário de Biotecnologia é lançado em Brasília

O ministro da Ciência e Tecnologia, Sergio Rezende, participou na noite de ontem (17 de junho), em Brasília (DF), do lançamento do livro Glossário de Biotecnologia.

A obra foi produzida em conjunto pelos professores e pesquisadores Aluízio Borém (Universidade Federal de Viçosa), Maria Lúcia Carneiro Vieira (Esalq/USP) e Walter Colli (Universidade de São Paulo). Os […]

Soja GM: segura para o meio ambiente

Hoje, cerca de dez anos após o lançamento da primeira variedade geneticamente modificada, o tomate Flavr Savr – que apresenta maior tempo de prateleira devido ao amadurecimento atrasado –, não há mais dúvidas sobre os benefícios que a biotecnologia pode trazer para a sociedade.

10/10/2003|Marcadores: , , , , , , |

Potencial nutricional e funcional dos alimentos geneticamente modificados

Aluizio Borém e Neuza Brunoro

II Simpósio sobre Alimentos Transgênicos da Universidade de Viçosa, 17-18 de outubro de 2002

Aluízio Borém, engenheiro agrônomo, Ph.D. e professor da Universidade Federal de Viçosa.

Neuza Maria Brunoro Costa, nutricionista, Ph.D. e professora da Universidade Federal de Viçosa.