cerveja

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Matérias primas da cerveja correm risco de extinção

Mudanças climáticas ocasionadas pelo aquecimento global podem impactar a produção da bebida consumida mundialmente

13/05/2019|Categorias: Notícias|Marcadores: , , |

Principais etapas do processo de produção da cerveja

Pesquisador norte-americano está propondo a substituição do lúpulo por leveduras transgênicas.

05/04/2018|Categorias: Infográficos|Marcadores: , , |

Pesquisador produz cerveja sem lúpulo com levedura transgênica

O objetivo é evitar o consumo de água nas lavouras de lúpulo e conseguir novos sabores

05/04/2018|Categorias: Notícias|Marcadores: , , |

Cientistas produzem 1º cromossomo completamente sintético

A ideia, segundo o estudo, é modificar geneticamente as leveduras para capacitá-las a fazer mais do que fermentar pães e cerveja

17/04/2014|Categorias: Notícias|Marcadores: , , , , , , , , |