Agrião geneticamente modificado mais saudável

Pesquisadores da Universidade de Bristol, no Reino Unido, modificaram o agrião para que produza substâncias químicas saudáveis, as chamadas health-promoting chemicals, que são mais comuns no ovo e no peixe. As substâncias químicas em questão são os ácidos de gordura polissaturada (PUFAs), chamados Ômega-3 e Ômega-6. Os dois tipos de molécula ajudam a regular a […]