O trigo pode ser o próximo alimento GM a chegar ao mercado. Várias companhias estão pesquisando para desenvolver essa espécie, incluindo o tipo resistente aos herbicidas e patógenos mais comuns.

Uma companhia produtora está completando um documento regulatório para o Canadá e os Estados Unidos, referente a variedade de trigo GM resistente a herbicida. Se for aprovada, essa será a primeira de trigo transgênico a ser lançada no mercado.

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